Illustration de l'article

Des vaches broutent paisiblement dans un pré avant de se présenter, une fois les mamelles bien remplies, à un robot de traite installé à plusieurs kilomètres de l’étable: la ferme expérimentale bretonne de Trévarez est la première en France à disposer d’un tel système de traite en plein champs.

Lire la suite →

L’AOC (Appellation d’origine contrôlée) ou l’AOP (Appellation d’origine protégée) offre une juste rémunération aux producteurs. Entretien avec Albéric Valais, directeur de l’Organisme de sélection (OS) normands.

Lire la suite →